大家好,小问来为大家解答以上问题。圣诞蛋糕系列二的做法，圣诞蛋糕教程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天是圣诞蛋糕系列2，注意调料要根据自己的口味。
2、 玉米油绝缘水加热约75度。
3、 筛入低筋面粉和玉米淀粉。
4、 混合均匀。
5、 筛入可可粉，搅拌均匀。
6、 倒入牛奶，搅拌均匀。
7、 倒入蛋黄，搅拌均匀。这里需要提醒的是，蛋黄和蛋清分离时，容器需要省油、无水、干净。
8、 混合面粉糊。
9、 用打蛋器或厨师用的机器打蛋白。糖需要分三次加入蛋清中。第一次是打蛋清的时候，出现一个大鱼眼。
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