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1、 酱凤爪作为开胃菜非常好。在家里用一个多功能的锅来制作它们，简单，方便，美味。
2、 鸡爪洗净，控干水分，装盘备用。
3、 准备一个碗，倒入料酒、生抽、老抽，加入花椒、大料、桂皮、香叶、糖。
4、 将洋葱去皮，切成段。洗净切片。
5、 将鸡爪放入多功能锅中，将辅料倒入碗中，加入葱、姜和半碗水，搅拌均匀。
6、 多功能锅调到“肉/鸡”位置，酱鸡被夹住了。
7、 多功能锅发出提示音，酱鸡做好了，装锅。
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