大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗韩国泡菜的制作方法，正宗的韩国泡菜制作步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 泡菜作为韩国级别的特色食品，深受我国人民的喜爱。根据不同地区，泡菜的制作方法有很多种。下面小编分享一个泡菜的做法。
2、 准备做辣椒酱需要的材料
3、 大白菜洗净后，从根部垂直切成四半，均匀地涂上一层盐，腌制8小时，直到白菜变软，捞出腌好的水。然后把白菜泡在凉开水或纯净水里，洗去多余的盐，把水挤出来备用(喝完后品尝一下菜的盐度，
4、 如果觉得咸，可以用清水浸泡一会儿，去除咸味。)
5、 苹果、梨切块；白萝卜切成丝；大蒜、生姜切碎，韭菜洗净切段，虾皮切碎备用。
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