如何做清爽麻油鸡(如何做清爽麻油鸡块)

鲁爽霄

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1、 众所周知,鸡酒一定要用姜母炖,但是有时候吃了会上火。这时候可以用夏秋产的中姜或者南姜代替。

2、 在冷锅中加入姜片和香油,小火翻炒8~10分钟,至姜片呈褐色卷曲。

3、 去掉鸡骨头和皮,把鸡切成丁。

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