大家好,小问来为大家解答以上问题。桂林米粉卤水的做法，桂林米粉卤水的做法与卤料配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 桂林米粉起源于广西兴安。以其独特的风味，风靡全国。在流传的过程中逐渐形成了很多流派，就是在桂林，甚至一条街上的几家桂林米粉店都会有自己的特色，在卤水制作上都会各有各的招数。所以味道会不一样。在这么多种类的桂林米粉中，我们把它们归为三类：第一类是桂林原浆的浓郁风味，第二类是传到广州的淡淡风味，第三类是南宁的鲜香风味。这三种味道各有特点，很难区分。
2、 将所有香料放入油中翻炒，加入30斤水，加入两袋海天酱油，放下牛肉和牛栏，放入酒。
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