大家好,小问来为大家解答以上问题。【甜蜜的湖南】——冰糖湘莲的做法，湘菜冰糖湘莲这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 冰糖湘莲是湘菜中著名的甜菜。莲子白嫩，汤浓味浓，果脯五颜六色。冰镇后，咬一口真的很舒服。这个夏天不想吃的，毫不犹豫的吃两碗。
2、 原料图如下所示。
3、 莲子泡一晚上。这种天气放冰箱。不然就臭了。
4、 入锅蒸一个半小时。我用电饭锅蒸的，煮了容易烂。你可以用高压锅。
5、 将水果和红枣切成丁。
6、 蒸熟的莲子放在碗里。
7、 将莲子与水果丁和红枣混合。
8、 锅里放水，把冰糖烧开，多放点冰糖。
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