大家好,小问来为大家解答以上问题。猪血的家常做法，爆炒猪血的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 炒猪血的时候，不要直接炒，会嫩滑无味。
2、 猪血用刀切片，准备好姜、蒜丝、干辣椒、韭菜。
3、 将猪血放入冷水中，将姜片放入锅中，将酒焯水，去出血水和腥味，洗净。
4、 热油炒姜蒜，倒入猪血翻炒，加入干辣椒盐和酱油翻炒均匀，倒入韭菜翻炒均匀。
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