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1、 干海参的保存方法要根据海参的品种而定。
2、 淡干海参是将海参去内脏、清洗、煮制、收缩、晒干而成的海参制品。真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境中。
3、 即食海参一般都是新鲜的海参，放在冰箱的保鲜层可以保存3个月左右，开袋后还没吃的需要冷冻。
4、 冻干海参是在真空环境下加工的干海参，最大程度地保留了海鲜的原味。冻干海参可密封保存在干燥处，常温保存。
5、 盐渍海参加工时用盐脱水。这种方法便于运输和储存，价格便宜，但保质期不好。
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