五分钟早餐系列--小碗儿干炸 炸酱面(北京炸酱面小碗干炸)

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1、 炸酱面，也叫小碗干炒，是老北京的名字。

2、 以下是制作调味酱的配料。你可以搭配任何你想要的菜，比如豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝，青菜等等。

3、 如果孩子不喜欢吃姜，可以用姜汁代替用来去腥的姜粉。

4、 翻炒至肉末变色，加入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱和半碗开水，转大火继续搅拌。

5、 当锅再次沸腾时，加入豆腐干和花生。

6、 接下来就是煮面了(这一步是人类生存的必要绝技，不详细介绍了)

7、 把下面的水烧开，烧开，捞出沥干，

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