大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做出好吃的鸡胗，如何做出好吃的鸡胗汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天，我将教你如何烹饪美味的鸡胗。
2、 将鸡胗切成两半。在冷水中煮沸。加入姜片和料酒。好了，拿出冷水洗干净。
3、 在锅里热油。油热后，放入葱、姜、干辣椒。翻炒，加入豆瓣酱。翻炒红油，加入鸡胗。大火翻炒，加入生抽、蚝油、老抽。翻炒后加水。
4、 加入盐、鸡精、十三香，大火烧开，小火炖20分钟。
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