生煎包的做法(生煎包的做法和配方)

关震萱

大家好,小问来为大家解答以上问题。生煎包的做法,生煎包的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 我今天带的是一个煎包。注意根据自己的口味适当增减调料。

2、 将酵母用40度左右的温水融化后倒入面粉中。然后将面团与40度左右的温水混合,有利于面团的发酵。

3、 将面团揉至光滑,就可以发酵了。

4、 盖上揉好的面团,一起放在沸腾的热水锅上,进行防水发酵。天气冷的时候,这样有助于缩短发酵时间,40分钟就好了。

5、 在等待面团发酵的过程中,可以准备馅料,猪肉和大葱切碎,用适量的盐、糖和酱油调味。

6、 拌肉馅的过程中可以放一碗半左右。

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