大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做炸带鱼?，怎么做炸带鱼好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 油炸带鱼怎么做？
2、 将除内脏外的发尾洗净，控水，加入适量盐、调料、料酒，腌制半小时。
3、 在面粉中加入少许盐和调料，加水调成糊状。喜欢厚鱼皮成厚糊，喜欢薄皮，薄一点，不要太薄！
4、 将淀粉放在另一个干燥的盘子里。
5、 将腌制好的发尾卷在淀粉里。
6、 倒入适量油，中火或小火，将筷子插入油锅打小泡，将裹好淀粉的鱼放入面糊中粘住，然后倒入油锅炸。不要拌的太早，不然会粘锅底，煎了就翻了。
7、 两面煎至金黄色，打开！
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