大家好,小问来为大家解答以上问题。生驴肉怎么做好吃，生驴肉怎么做好吃又烂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，这是对驴肉的最高褒奖。大家都知道驴肉好吃，但是驴肉该怎么办呢？今天边肖会做一道简单的家常菜，青椒炒驴肉，味道鲜美，清热去火。
2、 驴肉切片，蒜苗和青椒切丝备用。
3、 将驴肉用生粉、盐、花生油腌制三四分钟左右。
4、 从锅里烹油。油热了，把驴肉倒入翻炒片刻~
5、 等驴肉七成熟左右，收起来备用。
6、 倒油~把青椒和蒜一起倒进去，加一点盐翻炒~
7、 然后倒入刚煎好的驴肉
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