毛利率计算方法(菜品毛利率计算方法)

屠飞伟

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1、 很多人不知道毛利率怎么算。下面给大家分享一下毛利率是怎么计算的。

2、 毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比,可以反映商品在生产转化为内部系统后的增值,即毛利率越大,增值就越多。其规模通常取决于市场竞争、企业营销、R&D成本、品牌效应和固定成本等诸多因素。

3、 计算公式:

4、 综合毛利率计算公式:

5、 对于工商企业来说,毛利取决于两个因素,一个是数量因素,即销售的数量,另一个是质量因素,即单位毛利的大小,用公式表示:

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