大家好,小问来为大家解答以上问题。鸡肉汉堡的做法，鸡肉汉堡的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天，我带了一个鸡肉汉堡。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 将中籽面团放入锅中，揉至光滑，然后放入冰箱发酵至2-5倍大，约17-24小时。
3、 将发酵好的面团撕成小块，加入面团主料。
4、 亲爱的朋友们，倒下吧！揉揉！揉揉！
5、 直到可以拉出一大片薄薄的手套膜。
6、 将面团排气，分成6等份，每份约80g，静置15分钟。
7、 再次揉搓，启动烤箱发酵功能进行第二次发酵，持续45分钟。
8、 取少许蛋液(配方外)，少加。
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