大家好,小问来为大家解答以上问题。地菜的功效和营养价值，地菜有什么营养和功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 地菜又称荠菜，是人们喜爱的食用野菜，路边随处可见。农历三月初三，有吃地菜煮鸡蛋的习俗，不仅营养丰富，还能治疗多种疾病，药用价值非常广泛。
2、 功效
3、 防癌中所含的噻吩酮具有抗癌作用，富含维生素C，可阻止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转化为致癌的亚硝胺，预防胃癌和食道癌。
4、 荠菜荠菜含有大量粗纤维，食用后能增强大肠蠕动，促进排泄，从而增强新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌、痔疮等。
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