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1、 新奥尔良烤翅的做法
2、 鸡翅洗净后，两边切开，用厨房纸吸干多余水分；
3、 加入姜丝(不是很细)和两勺料酒搅拌；
4、 拌匀后加入少许盐(千万不要太多)，取一勺酱油拌匀；
5、 加入16克左右的调味粉，分两次加入，让每只鸡翅的两面都能均匀蘸上调料；搅拌后加盖腌制2小时，使鸡翅更入味；
6、 腌制时间结束后，预热空气炸锅(200度5分钟)，预热后将鸡翅放在烤盘上(建议烤盘上铺锡箔纸，方便清洗)，将鸡翅放在烤盘上。
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