大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做家烧梅童鱼，梅童鱼的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 梅童鱼是一种野生海鱼，体型较小，肉质非常鲜嫩，特别适合小娃娃食用。一对多的规格基本都在200公斤左右。
2、 选择新鲜的美通鱼，鱼肉新鲜，眼睛明亮。将肠和鱼鳃从鱼鳃中取出，去掉鱼鳞。
3、 让我告诉你一个小秘密。黑尾鱼是温岭一带水域的土特产。比黄尾鱼好吃吗？
4、 锅里烧热油，放入姜片。
5、 加入梅子鱼，稍微煎一面，加入料酒。
6、 加入开水，加入少许盐，煮5-6分钟。
7、 撒上葱花。把锅拿出来放在盘子里。
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