大家好,小问来为大家解答以上问题。真姬菇的做法，真姬菇的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我们来看看真姬菇的做法。
2、 真姬菇选择洗干净，用刀把长的部分切开！
3、 将肉切片，用少许盐，黑胡椒，(不用料酒，可以用一片柠檬汁腌制)拌匀10分钟！
4、 准备葱、姜、蒜，切成粉，干辣椒切成圈备用！
5、 将水烧开，焯一下真姬菇40秒！捞出控干水待用！
6、 加半个鸡蛋的水打散，倒油加热把鸡蛋煎熟！(这一步忘记拍照了)请见谅！
7、 锅里留底油，把肉片炒到发白，再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香！
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