猪大肠的做法(猪大肠的做法大全家常做法)

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1、 猪的大肠是一种特殊的配料。因为它本身的味道太独特，很多人接受不了。其实加工后也很好吃。

2、 猪大肠洗净，切块。

3、 水中焯一下，捞出用清水冲洗干净备用。

4、 调汁：将盐、生抽、老抽、耗油、鸡精、白醋、一勺玉米淀粉和适量的水放入碗中拌匀。保留

5、 锅中放油，放入葱姜，爆香。

6、 大肠内搅拌，加入调好的汁。

7、 加入青椒和蒜末翻炒。端上盘子。完成了。

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