叉烧肉的做法(叉烧肉的做法视频)

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1、 叉烧是一道非常经典的粤菜。邻居一个广东厨师教我做叉烧肉。做法很简单。当客人来家里时，叉烧肉是一道可以凉拌或热炒的菜。叉烧最好用肥瘦相间的五花肉。

2、 这样做出来的叉烧，油汁更多，口感更好。今天，边肖将和你分享叉烧肉的做法。

3、 首先，我们来处理一下五花肉。五花肉洗净后，切成1厘米左右宽的条状。不要把大块的五花肉换成小块。叉烧用大条。

4、 将五花肉条放入碗中，倒入30克叉烧酱，用手抓匀，放入冰箱冷藏至少2小时。

5、 两个小的

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