鲫鱼豆腐汤正宗做法(鲫鱼豆腐汤正宗做法大全)

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1、 鲫鱼豆腐汤味道鲜美，营养丰富，养肝健脾，是居家非常好的美味。只需一条鲫鱼和一块豆腐，我们就可以享受非常美味和营养的鱼汤。接下来给大家介绍传统正宗的鲫鱼豆腐汤做法。

2、 鲫鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几个横切面，方便食用。将油放入锅中加热。油热后，放入鲫鱼，炸至八成熟，装盘待用。

3、 汤锅内倒入适量清水，加入料酒、葱、姜、蒜等调料。

4、 将鲫鱼放入锅中，用大火煮。在煮鱼的过程中，豆腐被切成块。汤变白后，就可以把豆腐放进汤里了。

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