素锅贴家常做法(素锅贴家常做法大全)

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1、 天气热，想吃素锅贴，就用菜园里的韭菜、粉条、鸡蛋做馅，然后自己在家用滇缅做锅贴，很好吃。

2、 发酵粉和温水混合，面粉边加水边搅拌成棉絮状。

3、 把手放上去，做成光滑的面团。放入砂锅中，醒发一小时。不需要完全煮熟，泡打粉做的锅贴外壳也不难吃。

4、 在碗里打四个草蛋，打成均匀的蛋液。

5、 锅里放比平时多的花生油，加热，倒入蛋液。

6、 鸡蛋煎好后，用铲子铲成尽可能小的块，晾凉。

7、 韭菜提前洗净沥干水分，

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