大家好,小问来为大家解答以上问题。河南变蛋怎么吃，河南变蛋怎么吃,需要煮吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 作为一个河南人，黄瓜变鸡蛋是我们这里餐桌上常见的食物，所以今天我就带大家看看黄瓜变鸡蛋的做法。
2、 黄瓜洗净切块，红辣椒切圈。
3、 黄瓜加入皮蛋、蒜末、酱油、醋、香油、盐、红椒。
4、 搅拌均匀。
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