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1、 门子是河北定州的特产。主料是粉条和面条。
2、 先将红薯粉条放入温水中浸泡至膨胀，然后捞出控水。
3、 然后，切洋葱，切姜末；
4、 将猪肉切碎，加入植物油、姜末和葱花，翻炒待用；
5、 红薯粉条中加入蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、糖、味精、肉末、红薯粉(红薯粉)，拌匀，放入油锅中蒸30分钟。
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