大家好,小问来为大家解答以上问题。酱油鸡的做法，酱油鸡的做法 酱油鸡的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天，我带来了酱鸡。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 一只小母鸡，洗净待用。
3、 准备一个蒸笼，水开后将母鸡放入蒸笼，蒸12分钟(视鸡的重量而定，鸡大的话多蒸3-5分钟)。
4、 出锅冷却，让鸡皮收缩。
5、 准备腌料，将酱油、五香粉、糖和酱油混合在一起。
6、 准备一个炒锅，开最小的火，放入一碗水，准备好的卤汁和鸡肉，用勺子把卤汁均匀的倒在鸡肉上，让卤汁渗透进鸡肉里(拿一双筷子在鸡肉肚子里不停的翻鸡肉，不停的滴，让卤汁渗透的更好。
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