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1、 糖醋萝卜是一种常见的泡菜，不需要烹饪。做起来简单，但是时间长，但是味道好，值得。
2、 白萝卜去皮，切成条状。
3、 放1汤匙盐，腌制2小时以上。
4、 调料酱制作过程中，内容包括大蒜2勺、干辣椒、普通酱油、陈醋、糖、耗油、鸡精、开水。比例请参考辅料一栏。
5、 白萝卜加盐后，倒掉盐水。
6、 然后把凉开水洗一遍，然后控水晾干。
7、 最后加入调料，腌制6小时。如果没有腌制，每隔一段时间翻一下，直到熟透。
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