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1、 蒜泥龙虾有很多种做法。配料有很多种。
2、 把小龙虾刷干净。如果在家里吃，可以把虾头打碎，去掉腮，把尾巴中间的那个捏住，把虾线拉出来。
3、 烧热油锅，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。加入小龙虾翻炒至变色。
4、 倒入一罐啤酒，加盐、味精、十三香调味。煮开后小火炖大约8分钟。换火收汁。
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