大家好，小信来为大家解答以上问题。红烧狮子头怎么做，红绕狮子头的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备食材。五花肉剁成馅，放入葱、姜、蒜。
2、 继续把肉剁细，把辣椒泡在温水里。
3、 在碗里打两个鸡蛋，然后把它们打碎。
4、 将花椒水和蛋液倒入肉馅中，然后加入料酒、盐和淀粉搅拌。
5、 待肉质结实后，将菱角切成小块。
6、 倒入肉里，搅拌均匀。
7、 捏成稍微大一点的球在手中，锅里倒很多油，加热，然后把狮子头放进去。
8、 煎成金黄色，取出，从另一个锅里取出，倒入酱油，热水，八角和洋葱。
9、 倒入狮子头，盖上盖子，用中低火煮，最后用高火收汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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