大家好，小信来为大家解答以上问题。杨枝甘露为什么叫杨枝甘露，杨枝甘露很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 用小奶锅烧开水，然后加入西米煮。注意火候，保持水沸腾，不要溢出。这样西米就不会粘在一起，也不会粘锅底。继续在水中翻滚。
2、 大概5-6分钟就可以关火了。煮好的西米是透明的，中间有小白点。用漏勺捞起，用冷水浸泡。最好是冰水，可以让西米更Q弹，防止粘弹。
3、 芒果洗净，去皮，切成小块备用。大部分用于抹灰，小部分用于饰面装修。
4、 和淡奶一起放搅拌机里打成泥备用。
5、 柚子备用，取少量碎粒备用。
6、 最后，将所有半成品组合在一起，放入容器中。杯子和碗都可以，本着美观大方的原则。我以短腿杯为例。
7、 1.先把芒果泥放在底部。
8、 2.拿起西米，控制水分，放在果泥上。
9、 3.加入椰奶。
10、 4.把柚子粒放在杯子中间。
11、 5.外围放一圈芒果丁。
12、 6.为了好看，可以加入薄荷叶，让它看起来更加清爽美观。
13、 每个地方的做法和原料都不一样，比如有的会加少量的木瓜和芒果一起做成浓汤；不是椰奶分层，有的是芒果捣碎；有的用牛奶代替淡奶；有的会用红木瓜丁配白柚粒等装饰。总之做法真的太多了。但主料芒果、柚子、牛奶缺一不可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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