大家好，小信来为大家解答以上问题。宫保鸡丁盖饭做法窍门，宫保鸡丁盖饭图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 练习：
2、 鸡胸肉切丁，用盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制20分钟。
3、 2大蒜切片，葱切小块，干辣椒切丝。
4、 3将生菜和胡萝卜切成丁。
5、 在生菜丁上撒一点盐，腌制一会儿，挤出多余的水分。
6、 5热锅放油，放入蒜、葱、干辣椒，炒香。
7、 6将鸡丁翻炒至微微变色。
8、 7加入胡萝卜丁翻炒片刻。
9、 8、糖、醋、老抽按1:1:1的比例调成糖醋汁，然后倒入锅中翻炒均匀。
10、 将生菜丁翻炒片刻，泡淀粉，加入少许盐和味精。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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