醋溜黄瓜做法（醋溜黄瓜）

大家好，小信来为大家解答以上问题。醋溜黄瓜做法，醋溜黄瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 练习1

2、 材料：嫩黄瓜(300g)、白糖(6g)、香醋(7.5g)、葱姜(4g)、精盐(4g)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱角(少许)、全椒(少许)。

3、 醋溜黄瓜练习：

4、 先将黄瓜切成梳形片，拌上少许盐，挤出汁液。

5、 二、启动香油锅，加热至热，放入花椒、干辣椒炒香，然后放入黄瓜，再放入葱、姜、醋、酱油、湿菱角，翻炒数次。

6、 练习2

7、 材料：乳黄瓜250克。

8、 辅料：青椒20g。

9、 调料：白醋7 g，姜15 g，葱5 g，盐5 g，香油5 g，胡椒粉15 g，酱油2 g，淀粉(豌豆)5 g，适量。

10、 工作方法

11、 1.黄瓜两边切成鸡冠薄片，加盐5g，略腌，挤出水分；花椒去蒂去籽，洗净切丝；洋葱分别洗净，切成米粒。

12、 2.烧热红锅，放入香油，爆香辣椒和花椒，放入黄瓜，然后放入姜米、葱、白醋、酱油、淀粉和适量的水，翻炒几次，即可食用。

13、 练习三

14、 1.将黄瓜切成细条。

15、 2.然后加入醋，适量的糖和味精。

16、 3.搅拌后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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