大家好,小信来为大家解答以上问题。农村过年蒸的枣花馍图片,农村过年蒸枣花馍图片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将酵母用35左右的温水融化,加入面粉揉成硬度适中的面团,盖上湿布发酵。当面粉发酵到原来的1-1.5倍,呈马蜂窝状,就好了。
2、 选择大小差不多的红枣,用开水烫一下,冲洗干净,放入小筐中沥干。
3、 发酵的面团用面粉揉成光滑的面团。一定要揉一会儿,排里的气泡就完全排出来了,不然蒸完还有气泡。把揉好的面条分成几个大小不同的面团。
4、 取另一个面团,搓成长条状,厚度大约均匀。用筷子从中间压出一个凹槽。用手指将长条捏成扁平状,根据图片摆造型,滚动日期。
5、 如图用筷子夹住,用刀从中间切开两端的头,稍微修剪一下一只蝴蝶的须。
6、 美丽的蝴蝶花卷就这样形成了。
7、 取另一个面团,搓成长条状,厚度大约均匀。用筷子从中间压出一个凹槽。用手指将长条捏成扁平状,从一端开始卷枣。
8、 依次将枣子卷成梅花形。擀好后,用筷子夹在中间,上面压个枣。漂亮的梅花枣卷就可以了。
9、 取一块面团,擀成椭圆形面片,一端排两个枣,卷成一圈包住枣。
10、 按照同样的程序在另一端卷两个枣,然后把两个枣并排放在中间,把两端分别卷到中间一侧,把枣包起来。
11、 将熟枣馒头醒发十分钟左右,然后放入蒸笼,中火蒸35分钟,关火焖一分钟左右。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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