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1、 大白菜适合所有人食用。
2、更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。
3、用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。
4、腹泻者尽量避免食用白菜。
5、腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。
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