大家好，白蒲姜丝肉，关于白蒲姜丝肉的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 白蒲姜丝肉是江苏如皋的特产，制作历史可以追溯到明清时期。
2、2017年，白蒲姜丝肉制作技艺被列为南通市级非物质文化遗产。
3、 白蒲姜丝肉是以猪小里脊纯瘦肉、生姜丝、甜酱瓜丝、加佐料经若干道工序、精制而成的菜肴。
4、是如皋市白蒲地区具有传统特色的五大长寿保健食品（黄酒、茶干、鱼腐、潮糕、姜丝肉）之一。
5、姜丝肉制作工艺在南通、如皋、如东很多区域广为流传深受广大民众的认可，并长期传承。
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