导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。掌中宝是鸡脚掌吗，鸡掌中宝部位示意图很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、正宗的掌宝是鸡爪
大家好，小信来为大家解答以上问题。掌中宝是鸡脚掌吗，鸡掌中宝部位示意图很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 正宗的掌宝是鸡爪子中间的脆骨，也可以指鸡大腿中间的一块软骨。
2、 张中宝又名鸡脆骨，烹饪前需要不同的腌制方法。可以做成大蒜、双椒、泡椒等多种口味。
3、 可以将张中宝放入盛有红曲和香料的卤锅中制成半成品，以增加张中宝的保存时间。
4、 张中宝独特的酥脆口感很受欢迎。常见的菜品有脆皮鸡油膏、辣鸡脆骨等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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