导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。临沂糁的历史来源，临沂糁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、先把鸡焯水，然后和麦仁、大料
大家好，小信来为大家解答以上问题。临沂糁的历史来源，临沂糁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先把鸡焯水，然后和麦仁、大料、葱、姜、馅料一起放在锅里。煮开后再小火炖两到三个小时，直到鸡肉稍微去骨，也不能煮得太烂。
2、 将母鸡掰成鸡丝备用。
3、 调味，这是至关重要的一步。将辣椒用冷水冲洗干净放入锅中，然后将淀粉勾成酱状放入锅中搅拌均匀。煮沸后，关火。将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入煮沸的鸡汤中。
4、 上面撒上鸡丝(牛肉片)、香菜，加入味精、香油等。(可以根据个人口味添加)。
5、 建议趁热用勺子喝，别烫着了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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