导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。鲴鱼是什么鱼，鲴鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、鲴鱼解冻，去除鱼鳞、鳃和肚，洗净。2
大家好，小信来为大家解答以上问题。鲴鱼是什么鱼，鲴鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 鲴鱼解冻，去除鱼鳞、鳃和肚，洗净。
2、 准备调料。
3、 鱼两面切三刀，撒点盐，料酒，腌制10分钟，拍淀粉。
4、 在锅里加热油，放下鱼。
5、 两面都煎透。
6、 加入糖和适量的水。
7、 加入姜、胡椒和大蒜。
8、 加入1-2勺海鲜酱
9、 加入料酒、酱油，大火煮至汁浓。
10、 撒上一些葱花即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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