鸡心做法家常做法大全（鸡心的做法大全家常菜）

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将鸡心从中间切开洗去血水，用温水洗几次。辣椒可以有效去除鸡心的腥味。如果能吃辣，可以选择辣辣椒，洗干净，切块。葱姜蒜切成粉，不要太碎，刚刚好。烧热锅，热锅倒油，放入葱、姜、蒜炒热，再放入鸡心翻炒两三分钟左右。加入适量料酒、酱油、盐，继续炒一会儿，再放入辣椒。出锅前放鸡精，翻炒20秒左右，一盘美味的辣椒炒鸡心就做好了。

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