导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。脆皮黄瓜的腌制方法，脆皮黄瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、黄瓜洗净，切成一寸长的黄
大家好，小信来为大家解答以上问题。脆皮黄瓜的腌制方法，脆皮黄瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 黄瓜洗净，切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐。这样做的目的是杀死黄瓜中多余的水分，如图。
2、 黄瓜洗净，切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐。这样做的目的是杀死黄瓜中多余的水分，如图。
3、 准备主料，大蒜切片。
4、 将姜、八角、红辣椒、冰糖放入沸水中，冰糖融化后转小火。
5、 待刚煮好的汤冷却后，加入蒜片、小米椒、酱油、白醋。
6、 将干黄瓜条倒入刚做好的汤里，浸泡五分钟，然后捞出多余的汤。
7、 将干黄瓜条倒入刚做好的汤里，浸泡五分钟，然后捞出多余的汤。
8、 花椒油冷却后，倒入刚刚泡好的黄瓜中，搅拌均匀，然后将多余的汤汁再次倒回黄瓜中，如图，然后将腌制好的黄瓜放入密封的坛子中。放一晚上就可以吃了！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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