大家好，小信来为大家解答以上问题。晚餐菜谱及做法大全，晚餐菜谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.将米线放入锅中等水烧开，再煮3 ~ 4分钟，关火，不要开锅盖，等米线变软，用冷水冲洗干净；
2、 2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切8块，白菜心洗净，紫菜毛洗净；
3、 3.烧热1汤匙油，放入姜片、蒜爆香，放入鱼丸，鸡肉火腿肠翻炒几下，倒入鸡汤，加入适量水至汤汁沸腾，放入紫菜、番茄、白菜，煮熟后放入米线，所有食材烧开后，用香油、葱花调味。
4、 1.烧开热水，加点盐，下面；
5、 2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出待用；
6、 3.用锅里炒鸡蛋剩下的油把葱和姜丝炒熟，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚刚炒好的鸡蛋；
7、 4.撒上葱花、胡椒粉和盐，搅拌均匀。关火；
8、 5.将好的面条放入炒锅中，与炒好的菜拌匀，放入锅中；
9、 1.烧开一锅开水，加入盐和几滴油；
10、 2.加入通心粉，煮约8 ~ 9分钟(视通心粉形状而定，时间有所不同)，捞出沥干；
11、 3.炒锅烧热，加入少许花生油，炒香火腿末，放入切好的蔬菜；
12、 4.加入少许盐翻炒；
13、 5.加入沥干水分的通心粉翻炒；
14、 6.淋一点酱油，出锅。
15、 1.将胡萝卜和葱花炒香，然后加水；
16、 2.水烧开后，加入适量韩国辣椒酱和糖继续煮；
17、 3.水再次烧开后，放入年糕片，继续大火煮至汤汁变干。
18、 1.材料准备：所有材料洗净，洋葱逆粒切丝；
19、 2.在鸡胸肉上撒些黑胡椒粉，稍微腌制一下，放入锅中炸，炸至两面焦香，从锅中切成块；
20、 3.锅里放点调和油，爆香洋葱，略炒香菇，用高汤煨一下，过一会儿放入鸡肉，加入酱油、糖、盐调味。继续大火煮开，稍微收汁。
21、 4.倒入鸡蛋，煮沸后关火，盖上锅盖，小火焖10秒左右；
22、 5.把汤舀到饭碗里，撒上紫菜丝，就可以享用了。
23、 1.鸡蛋饼用水煮开，捞起面条备用。建议尽量用现做的面条，菜市场有卖的；
24、 2.鸡蛋打散，加入适量淀粉和绍酒、盐等调料。油热了就放锅里，用锅铲不断翻面。确保鸡蛋不要煎得太硬，要散一点。当它们成熟时，它们将被端上桌以备后用。
25、 3.将瘦肉切成肉末，洗净后油锅少放一点油，油热后将肉末煸炒，油快出时加入料酒和酱油，然后上肉末；
26、 4.不要倒掉锅里剩下的猪油，把黄酱和甜面酱搅拌均匀，一起炒。如果找不到这两种酱，可以直接用外面买的面酱和少许蚝油炒。如果喜欢辣味，可以加辣酱；
27、 5.待酱汁加热膨胀，倒入炒好的肉末、鸡蛋碎、姜末(切特精)，转小火慢炖；
28、 6.一切就绪后，把面条烧了。当然，最好是做手工面。如果没有，用面饼面，会方便很多。面条煮熟后，放入盘中，随意加入炸酱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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