银耳桃胶羹家常做法（银耳桃胶）

大家好，小信来为大家解答以上问题。银耳桃胶羹家常做法，银耳桃胶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备好材料。桃胶要用清水浸泡十几个小时。(桃胶看起来不大，但是泡过之后会长得很大。)用手捏碎桃胶，仔细清洗，挑出杂质。提前两小时泡银耳至有毛。将泡好的银耳去根，撕成小块(碎点可短时间焯一下)，将银耳、桃胶放入锅中，加水煮沸，再转小火煨60-90分钟。(高压锅的话，小火炖40分钟。)最后15分钟加入冰糖，炖至融化。汤汁粘稠，银耳软糯，冷藏后口感更佳。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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