转化糖浆可做什么（转化糖浆可以用什么代替）

大家好，小信来为大家解答以上问题。转化糖浆可做什么，转化糖浆可以用什么代替很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

可以用蜂蜜代替。一般来说，很难用替代品使转化糖浆达到同样的效果。需要注意的是，高温会破坏部分蜂蜜的营养。部分麦芽糖也可以替代转化糖浆，但成品月饼的批次不会像转化糖浆那么软。熬制糖浆时，有两个参数需要注意：时间和温度。充足的时间可以保证糖的转化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！