导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。鳊鱼怎么做好吃清蒸鱼的做法，鳊鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把鱼洗干净
大家好，小信来为大家解答以上问题。鳊鱼怎么做好吃清蒸鱼的做法，鳊鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 把鱼洗干净。如果一个很大，就把它切成两半。另一半放盐，放冰箱每天吃。这半条鱼抹上料酒和盐，腌制2小时。再次排水。
2、 准备好葱、姜、蒜、辣椒。
3、 准备一个碗，倒入生抽、老抽、糖、醋、蚝油，加入适量的水，调成调味汁。
4、 接下来，烧热炒锅，沥干油，炒辣椒，把辣椒扔掉。在平底锅中用中火煎鱼。
5、 用中火在胡椒油中煎鱼。
6、 煎一面，翻一面，再煎。
7、 所有面条炒好后，放入葱、蒜、姜，炒至香。
8、 接下来，倒入调味汁。
9、 汁煎好后，加水，水要盖过鱼的一半以上。
10、 盖上锅盖，大火煮。等水差不多干了，再用小火煮一会。
11、 剩一点汤的时候关火，拿锅装盘。美味的红烧鲷鱼做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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