水煮丸子怎么做（水煮丸子）

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葱、姜洗净，切块备用，将猪肉馅放入碗中，加入姜末、盐、鸡精和酱油，然后加入一个蛋清和少许淀粉。用筷子朝一个方向用力搅拌，直到肉很浓，用水沾湿手，用勺子挖一块肉，在湿湿的手掌上拍打。数次形成圆形丸子，将准备好的丸子放入盘中备用，锅中加入清水，水冒泡时，将丸子放入锅中，煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味，加入葱花。总结如下。

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