导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。四川美食介绍作文400字，四川美食介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、甜水面2、甜水面，
大家好，小信来为大家解答以上问题。四川美食介绍作文400字，四川美食介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 甜水面
2、 甜水面，四川著名小吃之一，因重复酱油的再利用和其甜味而得名。面条入口浓稠有嚼劲。带着花生粉和辣椒的香味和独特的辣味，非常爽口。香味令人难忘。
3、 辣椒酱猪肺
4、 著名的“夫妻肺片”是以20世纪30年代一对成都夫妇沿街摆摊卖肺片而命名的。主要原料是牛肉和牛杂，配以八角香料包、老卤、花椒和桂皮，以及香脆的花生粉和芝麻粉，烹饪方式独特。现在已经成为口耳相传的特色菜之一。
5、 奇怪的鸡块
6、 这道菜以鲜、香、麻、辣、甜等为主，“怪味”属于四川特有的风味类型。七味皆有，互不相压，故称“怪味”。作为川菜的代表菜，是一道营养丰富、富有地方特色、脍炙人口的著名凉菜。
7、 鱼香肉丝
8、 虽然名字里有鱼二字，但这道菜里其实没有鱼。令人惊讶的是，它能明显地尝到鱼的味道。据说这道川菜是在三国末年被魏国所灭后传入中原的。可见其历史悠久。由肉丝、泡椒粉、盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱末、醋、香油、冬笋丝、黑木耳丝等组成。
9、 丹丹面馆
10、 担担面是成都很受欢迎的小吃，是用面粉手工卷成的。担担面煮熟后配以炸碎的猪肉末，它的名字来源于最初一个挑着担子的小贩沿街叫卖的行为。好吃爽口，辣而不微酸，这碗面色香味俱全，是纯正川味的代表。这种香喷喷的面条已经在日本流传开来。
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