大家好，小综来为大家解答以上问题。紫薯怎么吃，简单易学的6道紫薯做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.紫薯的吃法：紫薯呈紫色或暗紫色，不仅味道甘甜，还含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养成分。此外，它还含有硒和花青素，具有很高的营养价值。由于紫薯颜色鲜艳，可以用在糕点、黑米、红枣等粥里，更有营养，味道也很好。
烤红薯饼材料
紫薯、面粉、奶油、甜炼乳、白芝麻。
工作方法
1.紫薯洗净，蒸熟去皮，制成紫薯泥；
2、紫薯泥与面粉、奶油、甜炼乳拌匀；
3.做紫薯饼，表面沾白芝麻，放入烤盘；
4.在烤箱中以180度烘烤20分钟。
红薯西米料
紫薯、芋头西米、冰糖、炼乳。
工作方法
1.将紫薯块和芋头块放入汤锅中，加入适量纯净水；
2.加入适量冰糖，盖上盖子，中火煮沸，转小火；
3.西米提前用水煮开，用冷水浸泡备用；
4.当紫薯和红薯接近软糯时，倒入煮好的西米，稍加搅拌，煮两分钟；
5.起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳，稍微搅拌一下。
紫薯苦瓜圈料
苦瓜、紫薯、色拉油、盐、蜂蜜。
工作方法
1.紫薯洗净，隔水蒸熟；
2.去皮碾成糊状，再加入一汤匙蜂蜜拌匀；
3.苦瓜洗净，两端切成段。用刀挖出苦瓜的白色果肉；
4.烧一锅清水，水烧开后加入少许盐和几滴色拉油，再放入加工好的苦瓜段，煮至断，然后捞出凉水；
5.将蜂蜜紫薯泥填入苦瓜空心内，压实；
6.切片装盘，上桌前倒一点蜂蜜。
2.酸奶紫薯泥：材料
紫薯、酸奶、炼乳、蜂蜜、干果、巧克力。
工作方法
1.紫薯洗净入锅蒸10分钟，去皮切小块；
2.紫薯加入炼乳和蜂蜜，捣成泥状；
3.将干果切碎，将压碎的干果和葡萄干放入紫薯泥中搅拌均匀；
4.放入冰箱冷藏，淋上酸奶。
3.紫薯银耳汤：材料
银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。
工作方法
1.将干银耳掰成小块，用温水浸泡一晚。紫薯洗净去皮；
2.银耳撕成小花，紫薯切丁，葡萄干洗净备用；
3.将银耳放入锅中，大火烧开；
4.加入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火烧开，转小火煮10分钟。
4.紫薯红薯饼：材料
山药100克，紫薯100克，软糖15克，食用油1勺。
工作方法
1.山药洗净蒸熟，去皮，趁热磨成泥，加适量白糖和少许食用油；
2.紫薯洗净煮熟，去皮，过筛成泥，加适量糖和少许食用油；
3.将土豆泥和紫薯泥分成同样大小，搓成球。先用模具压出山药丸子，再压出紫薯丸子。脱模后就可以吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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