导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。色拉油是什么油多少钱，色拉油是什么油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 色拉油是什么油：色
大家好，小综来为大家解答以上问题。色拉油是什么油多少钱，色拉油是什么油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.色拉油是什么油：色拉油是新标准的一级油，是指各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。它的特点是可以用来炒菜或者凉拌。
目前市场上的色拉油品种有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等。
2.这色拉油是调和油吗？色拉油不是调和油。色拉油是原油经过精炼加工后的最高等级食用油。这种油的最终产品也是单一的植物油。调和油简单来说就是将多种油脂混合在一起，其主要目的是丰富油脂的营养成分，提高油脂的营养价值。当然也有添加棕榈油等廉价油脂牟利的情况。
3.用什么油可以代替色拉油？色拉油是在原油的基础上经过五次加工提炼而成的。目前市面上能完全替代它的产品并不多，主要看使用方法。如果普通炒菜可以直接用原油代替，这个区别不大，但是如果用于凉拌或者做蛋糕，只能用玉米油、葵花籽油、橄榄油代替，效果不如色拉油。
4.色拉油有什么优点：1。色拉油可以直接生吃，最适合做凉菜，常用于西餐。
2.色拉油呈淡黄色，清澈透明，无臭，口感好。用于烹饪时，无泡沫、少烟，能保持菜肴原有的色泽和味道。
3.色拉油在低温下不凝固，在0下仍保持清澈透明。它还可以用来制作奶油、起酥油、蛋黄酱等。在寒冷的冬天。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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