导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。白醋泡黄豆的功效与作用，醋泡黄豆的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 降血压
大家好，小综来为大家解答以上问题。白醋泡黄豆的功效与作用，醋泡黄豆的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.降血压、降血脂：醋中含有钙、钾、磷、钠、锌、镁等多种无机盐。而且零脂肪。醋有利于调节身体的新陈代谢，促进身体的血液循环。大豆含有很多不饱和脂肪酸，容易消化吸收，还能阻止胆固醇的吸收。所以食用醋泡黄豆可以软化血管，降低血脂和血压，一定程度上可以预防动脉硬化。
2.美容养颜：醋泡的醋一般是果醋或米醋。原醋含有丰富的维生素、氨基酸、无机盐和醇类，能促进机体的新陈代谢。大豆富含蛋白质。经常食用醋泡黄豆，可以减少黑色素的沉积，提高蛋白质的合成，活化皮肤，使之细腻，延缓皮肤衰老。
3.促进消化：醋中的无机盐含量能有效调节人体的新陈代谢。醋的酸味可以加速唾液的分泌。大豆中的膳食纤维能促进胃肠蠕动和消化吸收。吃醋泡黄豆可以增进食欲，促进消化，调理肠胃，治疗便秘。
4.美容减肥：醋中含有的醋酸可以阻止脂类的合成，促进脂肪的分解。大豆中的皂甙还可以促进脂肪的代谢，减少脂肪在体内的堆积。醋泡黄豆，经国家权威机构认证，能增进食欲，帮助消化，活血润肤，美容减肥。
5.吃法：醋泡黄豆是以黄豆为主料的家常凉拌。它尝起来很酷，而且很容易做。把黄豆洗干净，沥干水备用，锅六成热的时候把黄豆炒半个小时就可以了。出锅后把黄豆放在瓶子里，然后倒入米醋，盖上盖子，放一个星期再吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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