导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。西北风干牛肉干太硬了怎么办，怎么让风干牛肉变软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 加入纯净
大家好，小综来为大家解答以上问题。西北风干牛肉干太硬了怎么办，怎么让风干牛肉变软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.加入纯净水：加入一些纯净水，用微波炉微波一下，然后放置一段时间，再拿出来切好。也可以打开袋子放入蒸笼，蒸10分钟，晾凉后再吃。
2.换一种吃法：将牛肉干倒入锅中。油温大约是60度。稍微煎一下。不是亏本油，还可以做成脆皮牛肉干。还有一种方法就是放在锅里，这样会有炖牛肉的感觉，很香！从超市买的新鲜牛肉味道更好。
3.加小苏打：牛肉在烹饪前蘸一点小苏打，可以软化肉质。用菠萝片或猕猴桃片覆盖牛肉，用保鲜膜包裹1小时，牛肉会变软。在牛肉上涂上色拉油和水，然后用保鲜膜包好，冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包好冷藏，可以使牛肉变软。烹饪前，用菜刀轻敲牛肉，破坏纤维组织，可以降低韧性。
4.风干牛肉的吃法：牦牛肉风干后制成风干牦牛肉。由于加工工艺不同，加工过程中添加的原料不同，风干牦牛肉的口感也不同。风干的牦牛肉就像我们经常吃的腊肉一样，可以直接吃。撕开风干牦牛肉的层层包装补充能量后就可以吃了。
调料将风干牛肉放入方便面中，用热水冲洗干净。松软的风干牛肉散发出浓郁的肉香味。泡在热水里的风干牛肉咀嚼起来也非常方便，成为一种独特的美味。
将风干牛肉在热水中浸泡一定时间。等风干的牛肉全部变软后，捞出来，再加入各种调料，一盘美味的冷牛肉就出来了。虽然不如真正的熟牛肉好吃，但这种风干牛肉得到的“熟牛肉”味道独特。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！